Rafael Rodríguez Hernández

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Rafael Rodríguez Hernández

Rafael Rodríguez Hernández

Metabolismo proteico

Investiga en la línea del metabolismo de las proteínas en rumiantes, con énfasis en la manipulación de la fermentación para incrementar la síntesis y eficiencia de síntesis de proteína microbiana en el rumen. Ha trabajado en proyectos de investigación relacionados con el uso de leguminosas tropicales como suplementos para rumiantes que consumen dietas fibrosas, y los efectos de sus compuestos antinutricionales. Tiene una amplia experiencia en el empleo de la técnica de producción de gas in vitro en la evaluación de nuevos recursos fitogenéticos. Realizó sus estudios doctorales en la Universidad de Zaragoza, España. Ha sido tutor de tres Tesis de Maestría, profesor en Cursos Internacionales, miembro del equipo de extensionismo en Cienfuegos y asesor técnico en la empresa ALUR S.A. (Uruguay).

Desde agosto se encuentra brindando asesoría técnica en la producción y evaluación en condiciones de producción de activadores ruminales, contratado por la empresa Alcoholes del Uruguay S.A., Uruguay.


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  • Datos personales

    Nombre completo:
    Rafael Rodríguez Hernández
    Nombre en citas bibliográficas:
    R. Rodríguez
    Departamento:
    Dirección institucional:
    Instituto de Ciencia Animal. Carretera Central, Km. 47½, San José de las Lajas, Mayabeque. CP: 32700, AP: 24, Cuba
    Teléfonos:
    +53 (47) 59-91-80 / 59-91-81 / 59-91-82 (Ext. 211)
    Correo electrónico:
    Especialidad:
    Metabolismo proteico
    Grado científico:
    Doctor en Ciencias Veterinarias
    Categoría científica:
    Investigador Agregado
    Categoría docente:
  • Formación Académica

    • 2012: Joven Asociado a la Academia de Ciencias de Cuba
    • 2011: Investigador Auxiliar. Instituto de Ciencia Animal
    • 2010: Doctor en Ciencias Veterinarias. Universidad de Zaragoza- Instituto de Ciencia Animal
    • 2004: Master en Bioquímica, mención Nutrición. Facultad de Biología, Universidad de la Habana
    • 1998: Licenciado en Biología. Facultad de Biología, Universidad de la Habana

  • Proyectos de investigación


  • Publicaciones científicas

    • 2013: Biological effect of tannins from different vegetal origin on microbial and fermentation traits in vitro. Animal Production Science (manuscript ID: AN13045)(Autor)
    • 2012: Experiencia en el manejo de Leucaena leucocephala para la producción animal en Cuba Depósito legal facultativo de obras protegidas. Reg 2108-2012. (Coautor)
    • 2012: Effect of saponins from Enterolobium cyclocarpum on in vitro microbial fermentation of the tropical grass Pennisetum purpureum. J. Anim. Physiol. Anim. Nutr. 12: 762–769 (Autor)
    • 2011: Efecto de extractos de taninos de diversas leguminosas sobre la concentración de bacterias fibrolíticas in vitro. XIV Jornadas de Producción Animal. AIDA-ITEA (17 y 18 de mayo de 2011, Zaragoza, España). Tomo II: 827- 829 (Autor)
    • 2011: Effect of plant extracts from several tanniferous browse legumes on in vitro microbial fermentation of the tropical grass Pennisetum purpureum. Anim. Feed Sci. Technol. 168: 188– 195 (Autor)
    • 2010: Effect of Aspergillus oryzae on the rumen fermentation of Pennisetum purpureum cv. Cuba Ct-115 through the in vitro gas technique. Cuban J. Agric. Sci. 44 (2): 151- 155 (Coautor)
    • 2010: In vitro rumen fermentation of the tropical grass Pennisetum purpureum and mixtures with Browne legumes: effects of tannin contents. J. Anim. Physiol. Anim. Nutr., 94: 696- 705 (Autor)
    • 2010: Estudio in vitro del valor nutritivo y de los efectos antinutricionales de cuatro leguminosas arbóreas tropicales con potencialidades como suplementos del Pennisetum purpureum (VC. CUBA CT-115). Tesis en opción al Grado de Doctor en Ciencias (Univ. Zaragoza, España) (Autor)
    • 2010: Effect of tannins of Albizia lebbekoides on the in vitro fermentation of Star grass (Cynodon nlemfuensis) during dry season. Cuban J. Agric. Sci., 44 (3): 261- 265 (Autor)
    • 2009: Digestibilidad de dietas con distintas relaciones de fibra muy digestible/poco digestible en conejos de cebo: contribución de los tramos del tracto gastrointestinal. XIII Jornadas de Producción Animal. AIDA-ITEA (12 y 13 de mayo de 2009, Zaragoza, España). Tomo I: 274- 276 (Coautor)
    • 2009: In vitro ruminal fermentation of Pennisetum purpureum CT-115 supplemented with four tropical browse legume species. Anim. Feed Sci. Technol. 151: 65- 74 (Autor)
    • 2008: Models of prediction and methods of estimation of the production of microbial protein in the rumen. Cuban J. Agric. Sci. 42 (2): 121- 129 (Autor)
    • 2008: Use of polyethylene glycol and zeolite to improve the nutritive value of Albizia lebbekoides in in vitro conditions. Cuban J. Agric. Sci. 42 (3): 263- 268 (Autor)
    • 2008: Avances en el estudio de las levaduras como activadoras de la fermentación ruminal en bovinos que consumen dietas fibrosas. Ciencia en la Frontera. Vol. VI: 91-96 (Coautor)

  • Principales eventos internacionales

    • 2012: Ponencia a la II Convención Internacional AGRODESARROLLO 2012, Matanzas, Cuba""""""
    • 2011: Ponencia presentada en II Simposio sobre Microbiología Digestiva, XIV Jornadas de AIDA, Zaragoza, España, 17-18 Mayo 2011""""""
    • 2010: Ponencia al III Congreso de Producción Animal Tropical, La Habana, Cuba, noviembre 2010""""""
    • 2010: Ponencia al 13nd Meeting of the European Society of Veterinary and Comparative Nutrition. Zurich (Suiza)""""""
    • 2009: Coautor de Ponencia presentada en la XIII Jornadas de AIDA, Zaragoza 12-13 Mayo 2009. XIII Jornadas sobre Producción Animal, AIDA (1), 274-276""""""
    • 2008: Ponencia al 12th Meeting of the European Society of Veterinary and Comparative Nutrition. Vienna (Austria), 25-27""""""

  • Organizaciones científicas

    • Academia de Ciencias de Cuba. Joven Asociado
    • Consejo Científico Ramal del ICA. Miembro Suplente
    • Comisión Científica del Dpto. Ciencias Biofisiológicas. Miembro
    • Asociación Nacional de Innovadores y Racionalizadores
    • Asociación Cubana de Producción Animal

  • Premios y distinciones científicos

    • 2012: “Aspergillus oryzae como activador de la fermentación ruminal de alimentos fibrosos en condic
    • 2012: Premio Nacional Juan Pedro Carbó Servia al mejor órgano de base del Consejo Cient&iacu
    • 2010: Modo de atenuar la metanogénesis ruminal en los Rumiantes: Una forma de contribuir a la mitig
    • 2010: Contribución a la utilización de las levaduras como activadores de la fermentaci&oacut
    • 2009: Aporte científico del desarrollo del búfalo de río en Cuba (Co-autor de Premio
    • 2006: Aporte científico del desarrollo del búfalo de río en Cuba (Premio Ramal del MI
    • 2006: Aporte científico del desarrollo del búfalo de río en Cuba (Co-autor de Premio
    • 2006: Contribución a la utilización de las levaduras como activadores de la fermentaci&oacut
    • 2006: Extensión de Tecnologías para la producción bovina en la provincia de Cienfuego
    • 2006: Extensión de tecnologías para la producción bovina: resultados en el sector est
    • 2003: Sello Forjadores del Futuro (Investigación) (Autor. BTJ Nacional, Cuba)

  • Idiomas

    • Español
    • Inglés

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