Esmeralda Yim Pen Lon Wo Chansay

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Esmeralda Yim Pen  Lon Wo  Chansay

Esmeralda Yim Pen Lon Wo Chansay

Nutrición y manejo avícola

Especialista en Manejo y Nutrición de las aves. Investiga en el campo de la sustitución de productos importados con el uso de alimentos alternativos, fuente nacional de fosfato de calcio, aminoácidos, vitaminas y aditivos (zeolitas naturales, enzimas, probióticos, prebióticos  y otros) materiales para lechos, y sistemas de producción de proteína animal y su  impacto ambiental.

Es miembro del Comité Editorial de RCCA y otras revistas extranjeras, coordina el curso de redacción de artículos científicos, el Programa de Maestría del ICA  y 2 de sus cursos. Presidenta del Cte. Académico, también imparte conferencias en otros. Ha tutorado estudiantes de Maestría y doctorado. Es Directora de la Unidad Docente y J´Departamento de Nutrición y Producción de animales monogástricos del ICA.

Julio de 2013: Organiza por encargo del Programa Nacional de Alimento Humano, la elaboración de un proyecto sobre Sistemas sostenibles para la producción avícola


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  • Datos personales

    Nombre completo:
    Esmeralda Yim Pen Lon Wo Chansay
    Nombre en citas bibliográficas:
    E. Lon Wo
    Departamento:
    Dirección institucional:
    Instituto de Ciencia Animal. Carretera Central, Km. 47½, San José de las Lajas, Mayabeque. CP: 32700, AP: 24, Cuba
    Teléfonos:
    +53 (47) 59-91-80 / 59-91-81 / 59-91-82 (Ext. 211)
    Correo electrónico:
    Especialidad:
    Nutrición y manejo avícola
    Grado científico:
    Doctora en Ciencias Veterinarias
    Categoría científica:
    Investigador Titular
    Categoría docente:
    Profesor Titular
  • Formación Académica

    • 2006: Profesora titular, Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Agraria de La Habana(UNAH)
    • 1986: Investigadora Titular, Instituto de Ciencia Animal
    • 1983: Doctora en Ciencias Veterinarias, Instituto de Ciencia Animal
    • 1969: Doctora en Medicina Veterinaria, Escuela de Medina Veterinaria. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Universidad de La Habana(UH)

  • Proyectos de investigación


  • Publicaciones científicas

    • 2012: Manual popular ¿Qué utilizar como alimento animal? Versión electrónica (ISBN
    • 2011: Evaluación del sistema de alojamiento para gallinas ponedoras White Leghorn L-33 en condiciones de producción comercial. Rev. cubana de Cienc. Avíc. 35:69
    • 2010: Efecto de la zeolita (clinoptilolita) en la dieta de la gallina ponedora y su influencia en la liberación de amonio por las deyecciones. Rev. cubana de Cienc. Agric. 44:4
    • 2009: Efecto del nivel dietético de fósforo en el comportamiento productivo y metabolismo mineral de gallinas ponedoras comerciales Revista Cubana de Ciencia Agrícola 43:3
    • 2009: Evaluación de la fosforita del yacimiento Trinidad de Guedes (FTG) como fuente potencial de fósforo para gallinas ponedoras. Revista Cubana de Ciencia Agrícola. 43:2
    • 2009: Determinación de la biodisponibilidad relativa de fósforo en la fosforita del yacimiento Trinidad de Guedes, mediante pruebas de crecimiento y mineralización ósea en pollos y gallinas ponedoras. Revista Cubana de Ciencia Agrícola. 43:1
    • 2009: Comportamiento productivo de gallinas ponedoras. Avicultura Profesional 27:6:12
    • 2009: Factibilidad de un sistema alternativo de produccion avícola cuando se dispone de una base alimentaria. X Encuentro de Nutric. y Prod. de animales monogástricos. Memorias. Villavicencio. Colombia
    • 2008: Fuentes energéticas alternativas para la alimentación de las aves. Rev. cubana de C. Agric. Suplem. Anual
    • 2008: Alternativas energéticas para la alimentación animal con énfasis en las aves. Rev. Divulgativa. ACPA
    • 2008: Productive performance and mineral metabolism of chickens according to the phosphorus source and the addition of a phytase enzyme (Aspergillus ficuun) in the diet. Revista Cubana de Ciencia Agrícola. 42:3

  • Principales eventos internacionales

    • 2013: XIII Reunión de la ALPA y Congreso de Producción Animal
    • 2012: Seminario Internacional del Huevo
    • 2011: Congreso Internacional de Veterinaria
    • 2011: Congreso Nacional de Avicultura
    • 2011: Encuentro de Editores de Revistas Científicas
    • 2010: Taller para el desarrollo local (GUCID) MES
    • 2010: III Congreso de Producción Animal
    • 2009: X Encuentro de Nutrición y Producción de Animales Monogástricos Villavicencio. Colombia
    • 2009: XXI Congreso Latinoamericano de Avicultura. La Habana. Cuba
    • 2009: Encuentro de Editores de Revistas Científicas
    • 2009: Taller Internacional “Retos de los estudios de Veterinaria y Zootecnia, ante el desarrollo vertiginoso de la producción avícola. Su compromiso con la Seguridad Alimentaria” XXI Congreso Latinoamericano de Avicultura. La Habana, Cuba
    • 2008: 100 Poultry Sci. Assoc. Meeting. Niagara Falls. Canadá
    • 2008: Taller Cubano-Américano

  • Organizaciones científicas

    • Consejo Científico Ramal ICA
    • Sociedad cubana de Productores Avícolas
    • Poultry Science Association
    • Consejo editorial Revista Universidad de Colima México
    • Consejo técnico asesor de CITMA (Ministerio de Ciencia, tecnología y medio ambiente) de la provincia La Habana, actual Mayabeque
    • Consejo editorial Revista cubana Ciencia Agrícola
    • Asociación Cubana de Producción Animal
    • Consejo Científico Veterinario de Cuba

  • Premios y distinciones científicos

    • 2010: Mejor artículo publicado en la Revista cubana de Ciencia Agrícola. Mención
    • 2009: Premio CITMA Habana y MINAG nacional “Obtención y Caracterización química de ge
    • 2008: Distinción Especial del Ministro en la esfera del Postgrado ICA
    • 2007: Orden “Carlos J. Finlay
    • 2006: Premio CITMA provincial y MINAG nacional al trabajo sobre las fitasas, fosfatos y medio ambiente en
    • 2004: Inscripción en el libro de personalidades de la Ciencia del municipio San José de las
    • 2003: Fuentes Minerales nacionales. Premio CITMA provincial. Colectivo de autores
    • 2003: Distinción Especial del Ministro en la esfera del Postgrado MES
    • 2003: Mejor artículo publicado en la Revista cubana de Ciencia Agrícola
    • 2001: Vigencia de las zeolitas naturales en el nuevo milenio”. Premio ACC Nacional, MINAG, CITMA Provincia
    • 2000: Colectivo de autores del trabajo sobre granos de leguminosas tropicales para los monogástrico
    • 2000: Mejor Publicación científica de RCCA

  • Idiomas

    • Español
    • Inglés
    • Ruso

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